品質！価格！にこだわった
めかぶ
Mekabu
めかぶの独特のねばりには、健康に欠かせないアルギン酸、フコイダンという食物繊維が含まれています。
これらには高血圧、コレステロール、高血糖値を低下させたり、口臭、体臭を予防する効果があるといわれています。
これらには高血圧、コレステロール、高血糖値を低下させたり、口臭、体臭を予防する効果があるといわれています。
- 品種名：
- めかぶ
- 産地名：
- みやぎ三陸沖
- 用 途：
- 和え物
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簡単 さっぱり
めかぶの酢のもの
5分
さっぱりいただけるきゅうりとめかぶの酢の物レシピのご紹介です。材料を合わせるだけで簡単にできるので、あと一品欲しい時に重宝します♪生姜を加えることでよりさっぱりとした風味に仕上がります。箸休めにもぴったりです。
材料
（２人前）
- めかぶ
- 2パック
- きゅうり
- 1本
- 白いりごま
- 適量
【☆合わせ調味料】
- 酢
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- おろししょうが
- 小さじ1/2
作り方
-
めかぶはパックから出してサッと水洗いして水気をきる。きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々を加えてよくもみ、5分ほど置き、水気を絞る。
-
ボウルに☆合わせ調味料を合わせ、めかぶ、きゅうりを加え混ぜ合わせる。お好みで白いりごまをかけて完成。
